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Pesce spada in padella con pomodorini

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • Pesce spada - 400 g
  • Pomodori - 200 g
  • Cipollotto - q.b.
  • Peperoncino fresco - q.b
  • Olive denocciolate sott'olio- 50 g
  • Origano - q.b
  • Mandorle o pinoli - 10 g
  • Uva passa - 1 cucchiaio da tavola
  • Aceto di vino bianco - 1 cucchiaio da tavola

La ricetta di Chef Max Meriola è tratta dal video: https://www.youtube.com/watch?v=Rp6MTwDDIf4

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