I prodotti di I Bufalini

Mozzarella di bufala “Barlotti” con arrivi giornalieri e prodotti e vini tipici del Cilento.

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Formaggi
Formaggio di capra delicato e aromatico (38€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,80
Caciocavallo affinato in grotta (39€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,90
Formaggio di bufala affinato all’aglianico (47€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
4,70
Formaggio ai due latti bufala e vaccino (38€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,80
Formaggio di bufala affinato ai fichi (47€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
4,70
Pecorino calcagno stagionato (39 € al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,90
Pecorino affinato al peperoncino di Controne o nella cenere di mirto (40€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
4,00
Scamorza di bufala a fette (23€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
2,30
Ricottina di bufala da 50 gr (al pezzo)
1,00
Mozzarella di bufala Barlotti a bocconcini – Confezione da 500 gr
10,00
Mozzarella di bufala Barlotti a bocconcini – Confezione da 250 gr
5,00
Mozzarella di bufala Barlotti intera – Confezione da 250 gr
5,00
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Salumi
Prosciutto di nero casertano affinato in grotta (150€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
15,00
Salame di maiale Montalcino (30€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,00
Salame di maiale stile ghibellino (35€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,50
Pancetta affumicata (42€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
4,20
Guanciale stagionato (30€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
3,00
Prosciutto maiale allevato stato semibrado  (40€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
4,00
Carne secca di bufalo, bresaola di bufalo, speck di bufalo, prosciutto cotto di bufalo (60€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
6,00
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Sott’olio
Colatura di Menaica – 1 vasetto
15,00
Sugo pronto di tonno o di alici o di colatura – 1 vasetto
10,00
Bottarga di tonno – 1 vasetto
8,50
Alici di Menaica sott’olio – 1 vasetto
20,00
Tonno pinna gialla di pisciotta – 1 vasetto
18,00
Corbarino – 1 vasetto
6,00
Pacchettelle – 1 vasetto
6,00
Passata di pomodoro – 1 vasetto
5,50
Crema di asparagi – 1 vasetto
9,50
Crema di carciofi – 1 vasetto
9,50
Crema di pomodori secchi – 1 vasetto
9,50
Carciofi piccolissimi – 1 vasetto
24,00
Carciofi piccoli – 1 vasetto
17,00
Papacella – 1 vasetto
11,50
Zucca di Napoli – 1 vasetto
9,80
Broccolo friarielli – 1 vasetto
10,50
Sciurilli e cucuzzielli (zucchine e fiori di zucca baby) – 1 vasetto
14,00
Melanzane – 1 vasetto
9,50
Pomodorini corbarino secchi – 1 vasetto
14,00
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Varie
Pane lievitazione naturale (5€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
0,50
Scrocchia di Marchetti bianca (16€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
1,60
Scrocchia di Marchetti rossa (16€ al kg) – Porzione da 1 etto (100 gr)
1,60
Caffè Passalacqua Mexico – 1 confezione
10,00
Caffè Passalacqua Moana – 1 confezione
10,00
Caffè Passalacqua Harem – 1 confezione
10,00
Zafferano di Montesano – Confezione da mezz’etto (0,50 gr)
29,00
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Monoporzioni (su richiesta anticipata di 48 ore)
Lasagne cacio e pepe – 1 porzione
10,00
Lasagne alla sorrentina – 1 porzione
10,00
Parmigiana di melanzane – 1 porzione
9,00
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Tiella di Gaeta (arrivi giornalieri) – Un quarto: 5.00€, Metà: 10.00€, Tre quarti: 15.00€, Intera: 20.00€
Tiella di Gaeta ai Carciofi (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta alla Caponata (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta alla Parmigiana (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta ai Friarielli e Salsicce (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta alla Mozzarella e Alici (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta ai Fiori di Zucca (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta alla Scarola e Olive (un quarto)
5,00
Tiella di Gaeta al Polpo (un quarto)
5,00
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Vini, spumanti e birre
Black Lizard Porter Scura (bottiglia da 33 cl)
6,50
Fahrennheit Dark Belga Ale Rossa (bottiglia da 33 cl)
7,60
Noscia American Ipa Chiara (bottiglia da 33 cl)
6,00
Maltovivo Huika Weizen Chiara 4.8% (bottiglia da 33 cl)
6,00
Maltovivo Stardust American Pale Ale Chiara 5.2% (bottiglia da 33 cl)
6,00
Maltovivo Tscho Kolsch Style Chiara 5.2% (bottiglia da 33 cl)
6,00
Aglianico rosato frizzante secco CaseBianche 12%
21,00
La Matta, vino spumante a dosaggio zero senza solfiti CaseBianche 11%
21,00
Rosato Coatacielo 12.50%
19,50
Rosato Cenatiempo 13.00%
19,50
Aglianico Rosato Volpe Rosa Cantina Giardino 12.50%
34,00
Aglianico Rosato Vetere San Salvatore 12%
19,50
Capri Scala Fenicia 12%
34,00
Greco Di Tufo Vadiaperti 13%
17,80
Coda Di Volpe Vadiaperti 13%
14,50
Falanghina Campi Flegrei La Sibilla 12%
14,50
Fiano Costacielo 13%
19,50
Falanghina San Salvatore 13.50%
16,00
Fiano Trentenare San Salvatore 13%
19,50
Greco Calpazio San Salvatore 13%
21,50
Fiano Mariposa Cantina Morone 13.00%
12,50
Falanghina Albadoro Cantina Morone 13.50%
13,50
Lachryma Christy Villa Dora 12.50%
17,00
Lachryma Christy Del Vesuvio Villa Del Vulcano 13%
27,00
Fiano/malvasia/trebbiano Iscadoro Casebianche 13%
20,00
Fiano Cumale Casebianche 12.50%
18,50
Sheep Il Verro 13,50%
19,00
Pallagrello Vergigniano Il Verro 13.50%
17,00
Coda Di Volpe Amarano 13.50%
16,00
Biancolella Cenatiempo 13%
19,00
Falanghina Porconero 12.50%
11,00
Fiano Porconero 12.50%
11,00
Coda Di Volpe Paski Cantine Giardino 12%
32,00
Fiorduva Marisa Cuomo 14%
63,00
Furore Bianco Marisa Cuomo 13.50%
25,00
Greco Di Tufo Terra D’uva Benito Ferrara 13%
22,00
Aglianico Grantifeo Cenatiempo 12.50%
12,50
Aglianico/barbera/piedirosso Dellemore Casebianche 13%
19,50
Piedirosso Campi Flegrei La Sibilla 13%
16,00
Aglianico Passo Del Lupo Benito Ferrara 13%
14,70
Casavecchia Montemaggiore Il Verro 12,50%
27,00
Casavecchia Lautonis Il Verro 13.50%
17,50
Taurasini Amarano Malambruno 14,50%
19,50
Lacryma Christi Del Vesuvio Forgiato Villa Dora 14,00%
32,50
Gragnano Frizzantino Lettere G Cantine Federiciane 10,50%
15,00
Aglianico Drogone Cantine Giardino 13.50%
32,00
Aglianico Le Fole Cantina Giardino 12,50%
27,00
Aglianico Gillo Dorfles San Salvatore 15%
54,00
Pino Di Stio San Salvatore Organico 13,50%
56,00
Taurasi Angelorosa 2007 14%
34,00
Solopaca Bosco Caldaia Masseria Venditti 14,50%
39,00
Taurasi Fren Stefania Barbot 15%
38,00
Taurasini Ion Stefania Barbot 14,50%
19,00
Sangiovese Alianto Cantina Morone 13,50%
12,50
Sannio Piedirosso Fiori Di Galano Cantina Morone 13%
17,00