Paolo & Lorenzo

RARO – Market Lab & Food Truck

Mercato De Calvi

I prodotti di RARO – Market Lab & Food Truck

RARO Market Lab nasce dopo 5 anni di Street food. La nostra carne è tutta di razza Maremmana, rigorosamente biologica, certificata e allevata allo stato brado. 🍔 Burgers di manzo biologico - 🌭 NY style Hot Dogs - 🍟 Sides, fries and much more.

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Burgers & More
Vegan Burger

Burger di seitan, doppia melanzana grigliata, insalata e pomodoro. condito con ketchup

8,00
Veggie Burger

Burger di seitan, melanzana grigliata, emmental, insalata e pomodoro. condito con maionese e honey mustard disponibile anche in variante vegana

8,00
Grilled Chicken

Tagliata di petto di pollo alla piastra, pomodorini gialli semi dried, melanzana alla griglia, insalata e dressing allo yogurt.

8,50
Special Chicken Sandwich

Pollo fritto “southern style”, cheddar, bacon e insalata croccante di verza. condito con agropiccante

8,50
Chicken Sandwich

Pollo fritto “southern style”, cheddar, insalata e cipolla croccante. condito con salsa bbq

8,00
Plain Burger

Burger di manzo biologico certificato, insalata e pomodoro. condito con salse a scelta (senape, ketchup, maionese, bbq). Su questo prodotto servirà un selettore condimenti.

7,50
Purple Burger

Burger di manzo biologico certificato, melanzana grigliata, emmental, insalata e pomodoro. condito con maionese e honey mustard

8,50
White Burger

Burger di manzo biologico certificato, anello di cipolla in pastella, emmental e insalata coleslaw. condito con maionese e salsa allo yogurt

8,50
Green Burger

Burger di manzo biologico certificato, bacon, broccoletti ripassati, emmental e insalata. condito con maionese.

8,50
Orange Burger

Doppio burger di manzo biologico certificato, doppio bacon, doppio cheddar, cipolla caramellata, pomodoro, ketchup e yellow mustard.

14,50
Yellow Burger

Burger di manzo biologico certificato, doppio bacon, doppio cheddar, frittata di patate e insalata croccante di verza e carote. condito con ketchup.

10,50
Raro Burger

Burger di manzo biologico certificato, bacon, cheddar, insalata e pomodoro. condito con ketchup e honey mustard

8,50
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Varianti a pagamento (applicabile a tutti i panini tranne Veggie Vegan e Chicken Sandwich)
Aggiungi cipolla caramellata
1,00
Aggiungi cipolla croccante
0,50
Aggiungi frittataina di patate
1,50
Aggiungi cheese
1,00
Aggiungi bacon
1,00
Make it double (extra burger e extra condimenti)
5,00
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Cottura dell’hamburger
Hambuger ben cotto
Hambuger a cottura media
Hambuger a cottura al sangue
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Sides
Nuggets di pollo – Porzione da 12 pezzi
7,50
Nuggets di pollo – Porzione da 9 pezzi
6,00
Nuggets di pollo – Porzione da 6 pezzi
4,50
Onion rings

Anelli di cipolla croccanti conditi con salsa bbq e cipolla croccante

4,00
Coleslaw salad

Insalata di verza e carote in salsa allo yogurt

3,50
Spring rolls – Porzione da 5 pezzi

Mini involtini primavera serviti con salsa agrodolce e sesamo

4,00
Crispy chicken wings – Porzione da 6 pezzi

Croccanti alette di pollo

7,00
Crispy chicken wings – Porzione da 3 pezzi

Croccanti alette di pollo

4,00
BBQ chicken balls – Porzione da 6

Polpettine di pollo croccanti con cuore di salsa BBQ

5,00
Patatine fritte

French fries “skin on”

3,50
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Scelta salsa per sides
Scelta salsa gratuita per sides: BBQ
Scelta salsa gratuita per sides: agropiccante
Scelta salsa gratuita per sides: senape
Scelta salsa gratuita per sides: maionese
Scelta salsa gratuita per sides: ketchup
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Menù
Menù per bambini: Burger & Patatine

Burger di manzo biologico, ben cotto, servito nel pane senza condimenti e salse a scelta, accompagnato da una piccola porzione di patatine fritte.

8,00
Family Slider x3 (3 porzione di patatine, 6 anelli di cipolla, 6 chicken balls e 6 spring rolls)
21,00
Family Slider x2 (2 porzione di patatine, 4 anelli di cipolla, 4 chicken balls e 4 spring rolls)
15,00
Family Slider x1 (1 porzione di patatine, 2 anelli di cipolla, 2 chicken balls e 2 spring rolls)
8,00